Pulmonaire officinale (Pulmonaria officinalis)

L'art est une démonstration dont la nature est la preuve.

George Sand

Plante vivace de la famille des Borraginacée de 15 à 30 cm de haut originaire d'Europe.

Tige hirsute, le plus souvent sans ramification. Feuilles de base cordiformes ovales, souvent tachées de blanc, rétrécissant brusquement sur le pétiole ; feuilles caulinaires supérieures ovales, entourant la tige. Les fleurs tubulaires évasées se présentent sous la forme de fausses ombelles épaisses et poilues, à l'extrémité de la tige.

Floraison mars-mai. La corolle (1 cm) couronnée de cinq touffes de poils dépasse nettement le calice dentelé. Fleurs d'abord rouge-violet, puis bleu-violet. Le changement de couleur des fleurs dépend du degré d'acidité de la corolle : dans les jeunes fleurs, le suc cellulaire est acide et la fleur rougit ; dans les fleurs plus âgées, le Ph devient neutre, puis basique, et la fleur vire au bleu (effet Lackmus).

Pousse dans les forêts humides à essences de feuillus mélangées, lisières, taillis, de la plaine à la montagne.

Pollinisation par les abeilles et les bourdons,   dissémination des graines par les fourmis.

Plante utilisée depuis longtemps en herboristerie contre les blessures et les affections pulmonaires (d'où son nom), à cause de sa teneur en mucilages, en acides siliciques, en tanin et en allantoïdes entre autres.